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購物網 商品訊息簡述:
?熱軋式鍛造
?最高品質德國碳鋼材製造
?鋒利圓弧形刀刃設計
?洛氏硬度測試超過57
?德國刀型專有一體成型設計
?完美的重心比例讓你用起來得心應手
?崁入式SCANPAN金屬標誌
?環保材質的高級握柄
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廚刀使用&保養
依用途的不同請準備多把廚刀
如蔬菜調理刀，生肉調理刀，熟食調理刀，剁骨調理刀，魚類調理刀，水果調理刀等多種廚刀盡量避免一刀多用傷及刀刃，金屬製廚刀具導電性請於電器產品附近使用時請特別小心
生食魚肉品和蔬果需使用不同的廚刀以避免病菌乾淨衛生，而且蔬果也不會有腥味，冷凍類食材請於解凍後再處理以必免傷到刀具
在清潔方面很容易，因食材有鹽分.酸性...等廚刀使用後平常只要以水沖洗油污，或用檸檬水或蘇打水擦拭乾淨並用乾布擦拭即可，一個月消毒菜刀一次，將菜刀放在鍋中，用熱水持續加熱煮滾殺菌消毒 刀具使用完後請立即清潔擦拭乾淨並擺放於定位，收拾的工作快速完成，馬上把廚房變得整整齊齊，有條有理不雜亂的空間，而且還可以避免兒童碰觸發生危險
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